Catering na konferencji istotnie wpływa na samopoczucie gości i budowanie pozytywnego wizerunku firmy. Najczęściej spotykaną formą przekąsek, którą spotykamy na eventach biznesowych są przekąski typy finger food. Jak sama nazwa wskazuje są to mini posiłki na tzw. "jeden kęs". Zazwyczaj można je zjeść bez użycia sztucców i talerza przy użyciu tylko jednej ręki. Nie jest to jednak zasadą. Zazwyczaj są to małe, łatwe i szybkie do zjedzenia przekąski.
Zaletą przekąsek typu finger food jest to, że można je zjeść na stojąco prowadząc w tym samym czasie rozmowę. Drugi bardzo waży atut zależy od kreatywności kucharzy przyrządzających. Jest nim sytość. Dobre skomponowanie składników pozwala w pełni zaspokoić głód i wrócić do pracy w pełnym skupieniu.
Przekąski konferencyjne powinny oferować szeroką paletę smaków. Należy pamiętać o tym, że nasi goście mogą mieć różne przyzwyczajenia i diety. Nie wolno zapominać w szczególności o osobach będących np. weganami. Przed zamówieniem cateringu warto zrobić ankietę wśród zaproszonych i dopytać o ich preferencje smakowe.
Jakie są najpopularniejsze warianty serwowanych na eventach przystawek:
1. Tortille i roladki w mini wydaniu - jako jedyne z nielicznych mogą być serwowane na ciepło.
2. Tartinki - małe ozdobne kanapeczki przygotowywane na jednej warstwie pieczywa.
3. Słodki bufet (podobno cukier uszczęśliwia), a w nim: francuskie makaroniki, babeczki, ciasta warstwowe.
4. Przekąski owocowe.
5. Shusi - z założenia bardzo wygodna forma cateringu gdyż zawsze tworzą ją małe kawałki.
6. Musy i kremy z dodatkiem owoców, bakalii czy też orzechów - dla osób prowadzących zdrowy styl życia.
In order to provide services at the highest level, the Service uses cookies stored in the browser's memory. Detailed information about the purpose of their use, including processing of user activity data and advertising personalization, as well as the possibility to change cookie settings, can be found in the Privacy Policy.
By clicking ACCEPT ALL, you consent to the use of technologies such as cookies and to the processing by SAMSEL I SYN Stanisław Samsel Mariusz Samsel Sp. J., ul. Targowa 8, 07-410, Ostrołęka, of your personal data collected on the Internet, such as IP addresses and cookie identifiers, for analytical and marketing purposes (including automated ad targeting, measuring their effectiveness, and processing user data for analytical purposes). You can change cookie settings and detailed consent preferences in the settings.